Patenti Aydına ait olan memecik zeytini meyvesi uyum sağlama yeteneği ve yüksek verimliliği nedeniyle Aydın ve çevresinde sadece geçim kaynağı değil aynı zaman da bir kültürdür. Aydınʼın bereketli toprakları, eşsiz iklim özellikleri ve dağların zengin bitki örtüsü, Memecik zeytininin karakteristik özelliklerini besler. Menderes Nehriʼnin suladığı bu verimli topraklar ve sabah doğusundan esen poyraz rüzgarları, zeytinlerin fenolik maddelerdeki artışını destekler. Böylece, Aydın Memecik Zeytini, sadece bir gıda değil, aynı zamanda bu toprakların ruhunu ve şifasını yansıtan bir değer olarak eşsiz bir miras sunar.
Yeşil renge sahip olan memecik zeytinleri, sebze kokuları bakımından zengin ve aromatik yaprakların belirgin bir anımsatıcısı olan güçlü bir meyvemsi tada sahiptir. Bu zeytinlerden elde edilen TULİVYA taze biçilmiş çimen, olgunlaşmamış domates, bezelye, çağla badem, yoğun yeşil sebze ve taze ot aromalarıyla dolgun bir tada sahiptir. Acı ve baharat arasındaki denge uyumlu ve dikkat çekicidir. Dönüşümlü bir üretkenliğe sahip olan aroması sayesinde ekşi maya ekmek,focaccia, çeşitli mezeler, balık, salata, çorbalar ve sebzeler ile eşleştirilebilen bir lezzettir.
Memecik zeytininden elde edilen zeytinyağı, yüksek kaliteli ve aromatik özellikleriyle tanınır. Zengin içeriği sayesinde meyvemsi bir tat sunar ve besin açısından değerlidir; vitamin E, A ve K ile polifenoller açısından zengindir. Kalp sağlığını destekler, kötü kolesterolü düşürür, antioksidan etkisiyle hücreleri korur ve yaşlanmayı geciktirir. Ayrıca iltihaplanmayı azaltır, sindirimi destekler ve ciltte nemlendirici etkiler gösterir. Bu nedenle, Memecik zeytininden doğru yollarla elde edilen zeytinyağı,hem mutfaklarda hem de sağlık alanında önemli bir rol oynamaktadı
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.